[自炊] 白菜とハムのクリームグラタン

材料：
マカロニ＊1人分
ハム、白菜＊各2片
にんにく、ねぎ、玉ねぎ＊少許
バター、牛乳、小麦粉、胡椒、塩＊少許
ビザ用チーズ＊少許

做法：
把通心粉加一點塩丟到水裡煮熟。煮麵的同時，把2片白菜一起放下去煮。
煮好後，把麵泡在冰水裡。而白菜用冷水沖涼後，把水擰乾。
把擰乾的白菜折成適合烤盤的大小，用火腿片卷起來。(如右圖)
在平底鍋中放入奶油塊，將切碎的蒜頭與洋蔥炒軟。
加入鮮奶煮沸，再加入一些麵粉，使湯汁濃稠。
放入塩與胡椒調味後，加入煮好的通心粉拌炒。
將火腿白菜、通心粉與醬汁放到焗烤盤裡，撒上起司。
丟到烤箱中，用小火烤10分鐘左右就完成啦

心得：
完成後我超感動的~~看起來簡直跟以前在咖啡廳吃的焗烤一樣啊~~
而且第一次自己炒白醬，蒜頭與洋蔥加了很多，所以味道很夠。老話一句，厚呷啦~~~(熱量爆表)
但在煮白醬時，我的麵粉倒太急了，所以有一些結塊，以後要注意。
下次我要做咖哩焗烤~~(天氣這麼熱為什麼要一直吃焗烤..囧..)

[自炊] 照燒鶏腿排

材料：
とりもも肉＊1片
玉ねぎ＊少許
胡椒、塩＊少許
醤油：味醂：砂糖＊1：1：0.5

做法：
把雞腿肉帶皮的部分用刀尖刺出一個一個小洞(降子在煎時皮才不會縮到肉中間)。撒一點胡椒與塩。
平底鍋放一滴滴油，直接將雞腿肉雞皮部分朝下，煎得皮脆脆的。
皮煎得脆脆的後，翻面煎肉。待肉煎得差不多後，在鍋沿放入洋蔥絲。
將醤油：味醂：砂糖以1：1：0.5的比例調開，倒入鍋中。
待湯汁收得差不多，就可以起鍋了

心得：
照片裡放在肉上的是超入味的洋蔥。本來想說這塊肉可以分2餐吃，但是實在太下飯了!!我忍不住吃了第二碗飯XD，所以一次就全吃光了~~這個好好吃啊~~我愛甜甜又鹹鹹的料理!!!

[自炊] 目玉トースト

材料：
トースト＊1片
たまご＊1粒
ハム、ねぎ、玉ねぎ＊少許
マヨネーズ、胡椒、塩＊少許

做法：
將蛋白與蛋黃分開。
把火腿、洋蔥、蔥切碎，有多碎就多碎。加到蛋白中混合。放入一點胡椒與塩調味。
取1片吐司，在吐司周圍擠一圈美乃滋城牆。
把蛋黃放到吐司上，再把蛋白淋上來。
丟到烤箱中，用小火烤10分鐘左右就完成啦

心得：
因為平常早餐都是吃香蕉，或是不吃，所以這是我來日本後，第一次做的早餐(雖說是早餐，但也差不多中午了XD)!!!!!!
光是那一圈美乃滋，熱量應該就破表了吧!!為了美觀我沒把蛋黃也弄散，但其實我不愛吃蛋黃的..所以下次要把蛋黃跟蛋白一起打散~~~
這個好吃又簡單，請所有的懶人一起來做這道早餐吧~~~大推~~~