[自炊] 照燒鶏腿排

材料：
とりもも肉＊1片
玉ねぎ＊少許
胡椒、塩＊少許
醤油：味醂：砂糖＊1：1：0.5

做法：
把雞腿肉帶皮的部分用刀尖刺出一個一個小洞(降子在煎時皮才不會縮到肉中間)。撒一點胡椒與塩。
平底鍋放一滴滴油，直接將雞腿肉雞皮部分朝下，煎得皮脆脆的。
皮煎得脆脆的後，翻面煎肉。待肉煎得差不多後，在鍋沿放入洋蔥絲。
將醤油：味醂：砂糖以1：1：0.5的比例調開，倒入鍋中。
待湯汁收得差不多，就可以起鍋了

心得：
照片裡放在肉上的是超入味的洋蔥。本來想說這塊肉可以分2餐吃，但是實在太下飯了!!我忍不住吃了第二碗飯XD，所以一次就全吃光了~~這個好好吃啊~~我愛甜甜又鹹鹹的料理!!!