[自炊] 白菜とハムのクリームグラタン

材料：
マカロニ＊1人分
ハム、白菜＊各2片
にんにく、ねぎ、玉ねぎ＊少許
バター、牛乳、小麦粉、胡椒、塩＊少許
ビザ用チーズ＊少許

做法：
把通心粉加一點塩丟到水裡煮熟。煮麵的同時，把2片白菜一起放下去煮。
煮好後，把麵泡在冰水裡。而白菜用冷水沖涼後，把水擰乾。
把擰乾的白菜折成適合烤盤的大小，用火腿片卷起來。(如右圖)
在平底鍋中放入奶油塊，將切碎的蒜頭與洋蔥炒軟。
加入鮮奶煮沸，再加入一些麵粉，使湯汁濃稠。
放入塩與胡椒調味後，加入煮好的通心粉拌炒。
將火腿白菜、通心粉與醬汁放到焗烤盤裡，撒上起司。
丟到烤箱中，用小火烤10分鐘左右就完成啦

心得：
完成後我超感動的~~看起來簡直跟以前在咖啡廳吃的焗烤一樣啊~~
而且第一次自己炒白醬，蒜頭與洋蔥加了很多，所以味道很夠。老話一句，厚呷啦~~~(熱量爆表)
但在煮白醬時，我的麵粉倒太急了，所以有一些結塊，以後要注意。
下次我要做咖哩焗烤~~(天氣這麼熱為什麼要一直吃焗烤..囧..)