[自炊] ステーキ

今天會不會吃太好了一點。

材料：
牛ステーキ肉＊1片
ジャガいも＊1顆
たまねぎ、にんにく＊少許
塩、黒こしょう、小麦粉＊少許
サラダ油、醤油、味醂＊少許

做法：
馬鈴薯去皮切條狀，放到微波爐裡加熱2分鐘，取出後撒上麵粉，起一油鍋，放下去煎。
牛肉上均勻撒上塩與黑胡椒，放置約5分鐘使其入味。
蒜頭切片。
在平底鍋中放油，加入切片蒜頭爆香。有蒜頭香味後取出。
用剛剛煎過蒜頭的油煎牛排。約1分鐘左右翻面，再一分鐘就可以起鍋了!
煎過牛排的鍋子中放入少許醤油、味醂，淋在牛排上。
將洋蔥切絲，炒軟後放在牛排上。

心得：
吃這麼好...我要變瘦...難了!!
食譜上是說蒜頭用小火炸酥後取出，等牛排煎好再放在牛排上一起吃，但我在炸蒜頭時..火開太大了XD所以蒜片變成黑色的囧r2....於是我才又炒了一點洋蔥放在牛肉上裝飾一下。想不到洋蔥甜甜的，跟牛肉搭在一起真的很好吃~~很搭啊~~
另外，如果手邊有白蘭地或是紅酒的話，在牛排煎快好時倒一點進去，會更好吃哦!