[自炊] 鶏肉丸子

實在太想吃火鍋了，所以今天自己用魚骨頭熬湯，加上青菜與豆腐，還有今天的主角─鶏肉丸子，沾上沙茶醬，好有台灣的風啊~~~~好吃好吃~~

材料：
鶏メンチ＊100ｇ
板豆腐＊100ｇ
たまご、えだまめ、たまねぎ＊少許
塩，醤油＊少許

做法：
將板豆腐用微波爐稍微加熱一下，取出後壓碎，擠掉水分。
將擠乾的板豆腐加入鶏絞肉中，加入蛋清、切碎的洋蔥、枝豆，拌勻。
加入塩、醤油調味。
努力地、用力地摔打肉泥，一直打到肉很有黏性，料跟肉不會分離為止。
捏成丸子，可以蒸也可以加入火鍋中煮。

心得：
美味~~努力摔打出來的丸子，咬起來有Q勁；洋蔥與枝豆不同的口感加在裡頭，吃起來不會只有肉的咬勁，還會有蔬菜的清爽呢。再加上今天魚湯火鍋跟沙茶醬的加待，一整個吃很飽~~~
如果要煮湯單吃不沾沙茶醬的話，可能再放點胡椒會更好吃哦~~

(Day 19) 五月蝿い

現在才4月，想不到就出現五月的蒼蝿...嘖

Bクラス有一位大陸來的小朋友，他是個朝鮮人，所以會韓國話也會中國話。原本覺得他很北爛很有趣，想不到，有趣的事情發生在自己身上原來一點也不有趣。

喵的，上課坐不坐好，一直講話，平常離我很遠也就算了，今天大谷先生不知道起什麼肖，叫大家抽籤換座位，踏馬的，我坐在他旁邊。一個早上下來，他自己動手開我的筆袋，拿我的橡皮擦，一直越過我跟我另一邊的大陸人說話，一直問我那是什麼意思，上課不專心，連小試驗也直接把我的紙抽過去抄，踏馬的，煩不煩啊!!!うるせぇよ！ 

這個死小鬼造成了我很大的困擾，所以我跟老師說我不要坐他旁邊。心情一整個不好~

但下課時跟インジョさん一起去吃了爆炸甜的パフェ，心情有變好囉~~果真甜食可以治癒心靈啊~~(遠目)


photo by インジョさん  ￥650

註：五月蝿い就是うるさい(煩い)，傳說是起源於夏目漱石的創意發想。五月的蒼蝿多得跟鬼一樣，當蒼蝿一直在頭上飛來飛去，嗯來嗯去時，人人都想大喊うるさい啊!!!

[自炊] 豬肉茄子卷*

今天，還是自己做菜吃了...真傷心

材料：
豚ばら肉＊4片
なす＊4小塊
焼きソース＊2匙
ねぎ＊少許
さとう、味醂、片栗粉＊少許

做法：
用烤肉醬把豬五花片醃一醃，茄子切小段，並在茄子上叉出無數個小洞備用。
將醃好的肉把茄子捲起來。
熱鍋，將捲好的豬肉茄子放到鍋中小火慢煎，熟了就先起鍋擺盤。
用片栗粉勾個芡汁，倒入剛剛煎肉卷的鍋子，開大火。並加入味醂、さとう調味，製作醬汁。
將做好的汁淋在擺好的肉上，撒上蔥花兒。收工。

心得：
這個很可怕。難吃!!!!!!!!!(但我也是得吃光它XD)吃起來，有香蕉的味道耶!!(昏倒)
下次我要換成沙茶醬再挑戰一次!!!!
因為這個作法實在很難吃，所以千萬不要學哦~~~(逃)

ps.以後難吃的標題會打上" * "作記號