[自炊] 蕃茄燒鶏

材料：
鶏もも肉＊200ｇ
ホールトマト＊100ｇ
にんにく、ねぎ＊少許
ケチャップ、塩、味醂、胡麻油＊少許
片栗粉＊少許

做法：
將罐裝的水煮蕃茄切成小塊。雞腿肉帶皮，切成小塊。
熱鍋，將鶏腿肉帶皮的部分朝下，以中火煎至微焦，起鍋備用。
在剛剛煎鶏肉的鍋中放入蔥段與蒜末爆香，香味出來後放入切好的蕃茄。
加入一些水稍微煨煮一下。接著以蕃茄醬、塩、味醂調味。
醬汁滾了後，放入剛剛煎好的鶏肉，稍微拌一下。 
等汁快收乾時、加入片栗粉(與水1:1調開)勾芡，淋上一些胡麻油，就可以起鍋囉。

心得：
吃起來的口味微酸，可是卻很下飯哦!!而鶏肉的話我覺得可以再煎得硬一些，降子吃起來可能口感會更好。另外，這次的汁太多了，下次煮要再燒乾一些。

同場加映

今天以嫻與ヨシコ也一人出一道好料理，我們的晚餐超棒的~~吃好飽~~~


photo by ヨシコ 　以嫻的自製乾燒蝦仁，微辣，很下飯!!不看食譜做菜的以嫻很有料理天分耶!


photo by ヨシコ　ヨシコ的洋蔥炒牛肉，大量的洋蔥吃起來口感超脆，醃過黑胡椒的肉吃起來很夠味